Come tutti gli anni, durante il periodo natalizio acquistiamo molto di più; non solo per quanto riguarda i doni natalizi, ma anche perché in questo periodo mangiamo di più ed in compagnia di più persone. Basti pensare al cenone della vigilia, al pranzo di Natale e alla cena di capodanno. Nonostante la bellezza dello stare insieme, questo periodo può risultare molto nocivo per l’ambiente, perché sapendo che si mangerà tanto non si acquistano soltanto i generi alimentari necessari, ma spesso si tende a comprarne in quantità maggiore, cosicché molte volte finiamo per buttare nella spazzatura quello che è avanzato.
Sostanze chimiche, l’effetto cocktail spiegato dall’EFSA
Cosa succede quando le sostanze chimiche si mescolano? Quali sono i rischi per l’uomo e l’ambiente? L’Efsa (Enviromental Food Safety Authority), autorità europea per la sicurezza alimentare, ha sviluppato una pagina web multimediale e interattiva per spiegare cosa accade quando più sostanze chimiche si mescolano tra loro – il cosiddetto effetto cocktail – e quali … Leggi tutto
