Il cacao coltivato nella Repubblica Dominicana emerge come un esempio di trasformazione che va ben oltre la semplice produzione agroalimentare. Questo paese caraibico non si limita più a essere un fornitore di massa, ma sta costruendo attivamente una filiera di eccellenza in cui qualità, tracciabilità, tutela ambientale e coinvolgimento comunitario diventano pilastri fondamentali. Il dossier … Leggi tutto