Ogni anno, con l’arrivo di gennaio, assistiamo a un fenomeno che va ben oltre i soliti buoni propositi destinati a sgretolarsi dopo qualche settimana: il Veganuary. Rappresenta un movimento che ha preso vita nel Regno Unito nel 2014 e che, nel 2025, ha coinvolto circa 25,8 milioni di persone in tutto il mondo. L’impegno richiesto … Leggi tutto