Food for Thought: dagli Usa l’app che insegna ai bambini l’impronta ecologica del cibo
Insegnare ai bambini il valore, non solo nutritivo, del cibo: nasce l’app per conoscere l’impatto climatico degli alimenti. L’applicazione si chiama Food for Thought, cioè “cibo per la mente”, ed è stata sviluppata dall’Università dell’Illinois. Nel dettaglio, i ricercatori hanno sperimentato uno strumento educativo rivolto a bambini e ragazzi, in grado di calcolare le proprietà … Leggi tutto